Истинные ценители знают толк в хорошем пиве. Однако не все они знают тонкости, а именно что представляет собой крафтовое пиво которое все больше пользуется популярностью.
В переводе craft beer означает «ремесленное пиво», есть и другие значения этой терминологии, авторское, профессиональное, сделанное своими руками. Элитный сорт данного напитка впервые появился в Америке, после того как там было разрешено варить пиво в домашних условиях. По этой причине стали появляться пивоварни, которые стали варить эли и пиво согласно старинной рецептуре. Сначала пивовары строго следовали традиционному рецепту, однако после начались эксперименты, благодаря которым возникли различные сорта крафт-пива.
На сегодняшний день любое пиво, которое варится в личной пивоварне при этом, соблюдая классический рецепт приготовления, считается крафтовым.
Разница между обычным и крафтовым пивом:
- Зачастую традиционное пиво производят большими партиями, в то время как крафтовое в определенном количестве. К тому же пивовары при производстве могут учитывать предпочтения и вкусы клиента.
- Крафт-пиво обладает более насыщенным вкусом, в отличие от обычного пива, так как основные компании традиционных сортов не отходят от определенного рецепта, экономив тем самым на ингредиентах.
Ресторан предлагает посетителям насладиться незабываемым вкусом крафтовых сортов пива, после пробы которых, захочется стать постоянным клиентом данного заведения.
